আদিকাল থেকেই গাওয়া ঘি বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি অংশ। গরম ভাত কিংবা ভর্তার সাথে একটু খানি ঘি খাবারের স্বাদকে অনেক গুণ বাড়িয়ে তোলে। শুধু ভাত-ভর্তাই নয়, পোলাও, কোরমা বা বিরিয়ানী থেকে শুরু করে মিষ্টান্ন প্রস্তুতিতেও ঘি-এর ব্যবহার অপরিহার্য। Farm Story গাওয়া ঘি দেশি গরুর দুধের সর থেকে তৈরী একটি পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার। এটি দুধের সর কে হালকা আঁচে জ্বাল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। তাই এর স্বাদ, গন্ধ ও পুষ্টিগুণ থাকে অক্ষুন্ন।
ঘি-এর স্বাস্থ্য উপকারিতা:
• হজমশক্তি উন্নত করে
ঘি গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড উৎপাদনে সহায়তা করে, যা খাবার সহজে হজমে সাহায্য করে।
• ত্বক এবং চুলের যত্ন
ঘি ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং চুলের মসৃণতা বাড়াতে কার্যকর।
• শক্তির উৎস
এর স্বাস্থ্যকর ফ্যাট দ্রুত শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে, বিশেষ করে শারীরিক কার্যকলাপের জন্য উপযোগী।
• ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
উপযুক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে এটি বিপাকীয় কার্যক্রমকে উন্নত করে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
• এতে বিদ্যমান ভিট-ডি হাড়কে মজবুত করে।
• প্রসাধনী হিসেবে: ঘি দিয়ে ফেস মাস্ক বা চুলের মাস্ক তৈরি করা যেতে পারে।
কেন FarmStory ঘি সেরাঃ
১..এতে কোন প্রকার কৃত্রিম উপাদান,ভেজাল ,রঙ বা কৃত্রিম ঘ্রাণ মেশান নেই।
২.তরল অবস্থায়, ঘি-এর সোনালী হলুদ রঙ ,এর খাঁটি হওয়ার অনন্য পরিচয় বহন করে।
৩.বিশুদ্ধ সরের ঘি সাধারণত স্বচ্ছ এবং একটি মৃদু সুবাসযুক্ত হয়। যদি ঘি-এর রঙ খুব গাঢ় বা অস্বাভাবিক হয়, তবে সেটি ভেজাল বা অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত হতে পারে।
৪.এটি GMO & Gluten ফ্রি।
দেশী গরুর ১০০% খাঁটি দুধের সর
| পরিবেশনের গড় পরিমাণ | ১টেবিল চামচ (প্রায় ১৪ গ্রাম) |
| প্রতি পরিবেশনের পরিমাণ এনার্জি | ১২৩-১২৬ কি.ক্যালরি |
| % দৈনিক চাহিদা* |
| টোটাল ফ্যাট ১৩.৬গ্রা | ০% |
| স্যাচুরেটেড ফ্যাট ৭.৯গ্রা. | ০% |
| মনোয়ানস্যাচুরেটেড ফ্যাট ৩.৭গ্রা. | |
পলিয়ানস্যাচুরেটেড ফ্যাট ০.৫ গ্রা. কোলেষ্টেরল ৩৩ মি.গ্রা | ০% ১১% |
| সোডিয়াম ০ মি.গ্রা. | ০% |
| টোটাল কার্বোহাইড্রেট ০ গ্রাম. | ০% |
| ফাইবার ০ গ্রা. | ০% |
| প্রাকৃতিক চিনি ৬৮ গ্রাম | ৬৮% |
| চিনি ০গ্রা. | ০% |
| প্রোটিন ০ গ্রা. | |
| ক্যালসিয়াম ০.৬ মি.গ্রা | ০% |
| ভিটামিন এ ৪২০ মাইক্রো গ্রা. | ৪৭% |
| ভিটামিন ডি ৬ মাইক্রো. গ্রা. | ৩০% |
| ভিটামিন ই ০.৪ মি.গ্রা | ৩% |
| ভিটামিন কে ১.৩ মাইক্রো.গ্রা | ১% |
| আয়রন ০ মি.গ্রা | ০% |